Biftek Kızartma Tarifi

Malzemeler 

• 500 gr biftek
• Tuz

Marine için ;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı yoğurt
• 1 çorba kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Kızartmak için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Etler suyunu çekince de 1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı 
Tüm malzemeler genişçe bir kapta etlerle birlikte karıştırılır, baharatlar isteğe göre azaltılabilir ya da çoğaltılabilir.
O şekilde buzdolabında yaklaşık bir saat bekletilir.

Biftek Kızartma Tarifi

Teflon bir tavaya çok az sıvıyağ konarak etler ilave edilir. Bir süre sonra etler suyunu salacaktır. Suyunu çekene kadar pişirilir. Daha sonra bir su bardağı sıcak su koyup o suyun da çekilmesi beklenir. Tuzunu ve 1 yemek kaşığı da tereyağ koyarak etler kızatıncaya dek pişirilir. Yanında pirinç pilavı ve patates kızartması ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

12:02 | 0 yorum | Devamını Okuyun ...

Bulgur Köftesi

Bulgur Köftesi

Yemek : Bulgur Köftesi
Tür  : Köfteler
Mutfak : Türk Mutfagı
MALZEMELER
250 gr kıyma
1 paket köftelik bulgur 
1 adet soğan 
6 adet patates
karabiber
kimyon

HAZIRLANIŞI
Patatesleri haşlayın, sıcakken ezip, içine bulgur dökün. Tencerenin kapağını kapatın. Ilındığında içine kıyma, kimyon, karabiber, ince doğranmış soğan ve tuz ilave edip yoğrun. Köfte şeklinde hazırlayıp, yağda kızartın. Üzerine sarmısaklı yoğurt döküp, servis yapın.
Yemek Tarifleri,Bulgur Köftesi Tarifi,Köfte Tarifleri,Bulgurlu Köfte,Yemek,Yemekler,Yemek Çeşitleri

03:24 | 0 yorum | Devamını Okuyun ...

Ali Nazik

Ali Nazik

Yemek: Ali Nazik
Tür     : Et Yemekleri
Mutfak : Türk Mutfagı


MALZEMELER
200 gr yarım yağlı kıyma
2 adet patlıcan
250 gr süzme yoğurt
1 adet yeşilbiber
7-8 dal maydanoz
100 gr tereyağı
1 çay kaşığı kırmızıbiber

HAZIRLANIŞI
Patlıcanları fırında közleyin. Kabuğunu soyun ve bıçakla ince ince kıyın. Yoğurtla karıştırıp, bir güvece yerleştirin ve ısıtın. Başka bir kapta kıyma, tuz ve karabiberi yoğurarak köfteyi hazırlayın ve kebap şişine takarak közde pişirin. Küçük küçük parçalara bölerek içine kırmızıbiber eklenmiş tereyağında biraz kavurun. Hazırladığınız bu eti, ısıtılmış güvecin üzerine yerleştirin. Maydanoz ve yeşilbiberle süsleyin
Yemek Tarifleri,Ali Nazik Yemeği,Yemek Çeşitleri,Et yemekleri,Çorba Çeşitleri,Tarif ,Yemek

12:02 | 0 yorum | Devamını Okuyun ...