Meşhur Akdeniz Salatası Tarifi Hazırlanışı

Meşhur Akdeniz Salatası

·  2 demet Akdeniz yeşillikleri

·  1 demet roka

·  Çeri domatesi ( Normalden Daha Küçük Olsun )

·  Yarım demet maydanoz

·  150 gr eski kaşarpeynir

·  4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı

·  1 çorba kaşığı nar ekşisi dikkat dazla koymayın tat bozar :D

·  2 çorba kaşığı limon suyu Sıkma Olabilir

·  Tuz

Herkez salata yapabilir yapamaz diye bişe yok ama herkez akdeniz salatasının tam kıvaını tutturamaz biraz beceri biraz ustalık gerektirir ( :D )

Hazırlanışı: Salatalar Güzelce temizlenip yıkanır ve büyük parçalara bölünür. Domatesler yıkanır. Peynir doğranır. Maydanoz yaprak yaprak ayırılır.Zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu ve tuzu bir kapta karıştırılır. Yeşillikler servis tabağına alınır. Domates eklenip harmanlanır. Zeytinyağlı sos üzerine yavaş tavaş güzel güzel iyice gezdirilir  ( unutmayınki herşeyi tam ölçüsünde yapmasanız kıvamını da tam tutamassınız ) :)

13:01 | 0 yorum | Devamını Okuyun ...

Ispanak Salatası Tarifi Nasıl Yapılır

Sağlıklız beslenmediğimiz şu yıllarda size özel ve güzel külo aldırmayan kalorisi az ve sağlıklı bir tarif vermemizin zamanının geldiğini düşünürek sizinle ıspanak salatasını paylaşıyorum :). Tarif Meryem abla'ya ait  Ceviz ve kuru meyveleri salatada çok seviyorum. haftaya da Jamie Oliver'ın benzer bir salatasını yazacağım inşallah.
Ispanak Salatası
Malzemeler:

• 1kg ıspanak
• 2 adet nar, tanelerine ayrılmış
• 2 su bardağı ceviz, iri dövülmüş
• 1 demet maydanoz, doğranmış
• 1 demet dereotu, doğranmış
• yarım demet taze soğanın yeşil kısımları, doğranmış
• sosu: nar ekşisi, tuz, az zeytinyağı
• İsteğinize göre fazla olmamak şartıyla kendiniz fazla koyabilirsiniz

Hazırlanması( Ustalık gerektirmez :D ama kadın ortaya bir eser çıkarmaya mailli )

1. Servisten iki saat önce ıspanak yapraklarını 2-3 kez yıkayıp ayıklayın. Her bir yaprağı elinizle 2 veya 3 parçaya bölün.
2. Nar ekşisini arada ıspanağın tadının kontrol ederek ekleyin. Tuz serpin. Zeytinyağı gezdirin. 
3. Cevizi, narı ve yeşillikleri ilave edip karıştırın. 2 saat buzdolabında dinlendirip servis yapın.

AFiyet Olsun :)

12:54 | 0 yorum | Devamını Okuyun ...